Dne 26. 7. 2021 byly vyhlášeny výsledky 8. ročníku soutěže „Cena PK ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Přihlašování výrobků do soutěže probíhalo v termínu od 31. března do 30. června 2021 a mohly se do ní přihlásit potravinářské společnosti, resp. jejich nové nebo významně zdokonalené výrobky, které byly uvedeny výrobcem na trh v posledních 3 letech. Ve stanoveném termínu se přihlásilo 27 společností s celkem 65 výrobky. Jedna společnost den před hodnocením jeden výrobek ze soutěže stáhla. Pro řádné přihlášení do soutěže bylo nutné dodat přihlášku, laboratorní analýzu výrobku nebo čestné prohlášení o výživové hodnotě výrobku, a nakonec pro hodnocení také samotný výrobek. Všechny společnosti podmínky soutěže splnily. V přihlášce každý výrobce zvolil kategorii, do které inovovaný výrobek přihlašuje. Výživové hodnoty nebyly požadovány u mikropodniků. Přihlášené společnosti se lišily ve velikosti podniku od mikropodniků až po velké podniky. Jednání hodnotící komise 8. ročníku soutěže Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek se uskutečnilo dne 21. července 2021 od 9:30 hod. v sídle PK ČR.
Za členy hodnotící komise byli nominováni:
Ing. Hana Langrová – Potravinářská komora ČR
prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D. – Česká zemědělská univerzita v Praze
Ing. Ivana Laknerová – Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Ing. Irena Němečková, Ph.D. – Výzkumný ústav mlékárenský, s.r.o.
RNDr. Jana Olšovská, Ph.D. – Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. – EUROFINS CZ, s.r.o.
doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D. – Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ing. Alena Saláková, Ph.D.– Mendelova univerzita v Brně
doc. Ing. Pavel Smetana, Ph.D. – Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
MVDr. Ing. Dana Tříska – Ministerstvo zemědělství ČR
Cena Potravinářské komory ČR za nejlepší inovativní výrobek byla za rok 2021 odbornou porotou udělena následovně:
a) reformulace roku (v kategorii se zúčastnily jen střední a velké podniky)
jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek:
UNILEVER ČR, spol. s r.o. Míšánek tvaroh
dále byly oceněny společnosti s výrobky:
Emco spol. s r.o. Super dortík s malinami
IREKS ENZYMA s.r.o. Pečivo DÉČKO
Lactalis CZ, s.r.o. Mlékárna Kunín Oveska
MASO UZENINY PÍSEK, a.s. Šunka nejvyšší jakosti
Řeznictví H+H, s.r.o. Párky dědy Pilčíka
Zeelandia spol. s r.o. Sprint (chléb)
b) bezpečnost a kvalita potravin
Mikropodnik a malý podnik
jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek:
Kitl s.r.o. Kitl Syrob Růžový květ
Další výrobek nebyl oceněn.
Střední a velký podnik
jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek:
OLMA, a.s. Míša tvarohový MLS
dále byly oceněny společnosti s výrobky:
Hollandia Karlovy Vary, s.r.o. Duo čokoláda a višeň
Jizerské pekárny spol. s r.o. Bio žitný chléb celozrnný kvasový
Bidfood Kralupy, s.r.o. Mazel – mleté vepřové a hovězí maso se zeleninou
MADETA a.s. Sýr na pánev klasik
Nestlé Česko s. r.o. JOJO Veggie
Ocenění za inovovaný obal:
MASO UZENINY POLIČKA, a.s. Mleté maso – polotovary – celé výrobní portfolio
Komise se rozhodla nad rámec běžných kategorií stanovených v pravidlech ocenit inovovaný obal pro celé výrobní portfolio polotovarů společnosti MASO UZENINY POLIČKA, a.s.
c) potraviny pro zvláštní výživu
Mikropodnik a malý podnik
jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek:
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o. MUFFin
dále byly oceněny společnosti s výrobky:
COOC FOOD s.r.o. Koláčkova pekárna Brownies
KONKORDIA, spol s r.o. BIO Kukuřičná strouhanka
Střední a velký podnik
jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek
IREKS ENZYMA s.r.o. Bezlepkový Konzumák
dále byly oceněny společnosti s výrobky:
Hollandia Karlovy Vary, s.r.o. Vanilkový drink bez laktózy s Bifi kulturou
Jizerské pekárny spol s r.o. Vícezrnné bagety v pečicím sáčku bez lepku (určené k dopečení v domácím prostředí)
PENAM, a.s. Bezlepkový makový závin
Hodnotící komise ocenila nad rámec kategorií stanovených v pravidlech celou skupinu výrobků od společnosti: SEMIX PLUSO, spol. s r.o.
Kaše z klíčeného ovsa a quinoy s jablkem a skořicí
Kaše z klíčeného ovsa a quinoy s oříšky
Klíčené müsli s čokoládou Klíčené müsli s ovocem
Mini müsli tyčinky s kakaovými boby a pomerančem bez lepku
Mini müsli tyčinky s meruňkami bez lepku
Mini müsli tyčinky s oříšky bez lepku
Ovsánek Jahoda
Ovsánek Meruňka
Ovsánek Natural
Více zde.