30.06.2025
Pozor na letní otravy z jídla. Jak bezpečně nakupovat potraviny i v největším horku?

Pozor na letní otravy z jídla. Jak bezpečně nakupovat potraviny i v největším horku?

Se zvyšujícími se letními teplotami prudce roste riziko možné otravy z jídla. Vysoké teploty totiž vytvářejí ideální prostředí pro bleskové množení mikroorganismů v potravinách. Původců onemocnění z potravin je celá řada, dodržováním základních hygienických pravidel je však možné riziko nákazy minimalizovat i v parných dnech. Potravinářská komora ČR...

Svět potravin

Také díky tlaku Potravinářské komory ČR nevzrostou poplatky za obaly

Mimo jiné také díky intenzivnímu tlaku potravinářského sektoru se podařilo... [číst dál]
01.07.2025

V ČR podle výrobců roste zájem o hmyzí potraviny, rozvoj brzdí legislativa i skepse

Zájem o potraviny s hmyzem mezi Čechy roste, větší rozvoj a prodeje ale brzdí... [číst dál]
29.06.2025

Letní grilování letos vyjde levněji. Překvapí cena zeleniny i kuřecího masa

Slevy v akčních letácích se u surovin na grilování letos blíží 30 procentům.... [číst dál]
28.06.2025

Školní jídelny dostanou rok na přípravu nových receptů

Vařit podle nových pravidel bude pro školní jídelny od letošního září možnost, povinnost... [číst dál]
27.06.2025

Dánsko zavírá všechny pobočky KFC. Řetězec podváděl s trvanlivostí masa

Interní zprávy v chatu mezi zaměstnanci KFC a následné kontroly dánské... [číst dál]
26.06.2025

Stát chtěl umlčet kritiku nové vyhlášky. Vedoucí školní jídelny se ale nedala

Už už to vypadalo, že Renata Černá bude muset za dva měsíce vařit dětem ve... [číst dál]
26.06.2025

Jak uchovávat chleba? A proč je lepší péct ho v klasické troubě? Radí chlebový someliér

Když si přinesete voňavý bochník chleba z obchodu, nenechávejte ho v... [číst dál]
25.06.2025

Zvýšení spotřební daně okrádá stát o miliardy, upozorňují lihovarníci

V roce 2024 se spotřební daň na lihoviny zvýšila o deset procent. O stejnou... [číst dál]
24.06.2025

Před devíti lety rozhodli Britové o odchodu z EU. Většina z nich toho lituje

Před devíti lety se Britové rozhodli pro vystoupení z Evropské unie. Podle... [číst dál]
23.06.2025

Češi si sice stěžují na drahotu, ale... Ročně vyhodíme jídlo za tisíce

Jsou rodiny, ve kterých se nevyhazuje takřka nic a dbají, aby každá potravina... [číst dál]
23.06.2025

Na kontroly odlesňování chybí 70 milionů ročně. Česko čeká na analýzu rizika

V rozpočtu pro Národní lesnický institut, který vznikl z Ústavu pro... [číst dál]
23.06.2025

Pozvánka na odborné školení "Soudní rozhodnutí v oblasti označování potravin a jejich dopad do praxe"

Ústav konzervace potravin VŠCHT Praha si vás dovoluje pozvat na odborné... [číst dál]
22.06.2025
více článků

Potravinářská komora ČR využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

© (2006) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena.
Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.