30.06.2025
Pozor na letní otravy z jídla. Jak bezpečně nakupovat potraviny i v největším horku?

Pozor na letní otravy z jídla. Jak bezpečně nakupovat potraviny i v největším horku?

Se zvyšujícími se letními teplotami prudce roste riziko možné otravy z jídla. Vysoké teploty totiž vytvářejí ideální prostředí pro bleskové množení mikroorganismů v potravinách. Původců onemocnění z potravin je celá řada, dodržováním základních hygienických pravidel je však možné riziko nákazy minimalizovat i v parných dnech. Potravinářská komora ČR...

Svět potravin

Tažení proti „fazolovým párkům“ se přeneslo do Bruselu. Česko žádá ochranu masa

Ministerstvo zemědělství pokračuje ve svém tažení proti označování veganských... [číst dál]
04.07.2025

Na poslední chvíli. Zdražení potravin zastavil přílepek k zákonu o pyrotechnice

Poslanecké sněmovně se na poslední chvíli podařilo zabránit zbytečnému zvýšení poplatků... [číst dál]
03.07.2025

Potravinářská komora ČR podporuje zavedení celoevropských pravidel pro označování rostlinných výrobků

Potravinářská komora ČR podporuje zavedení jednotných celoevropských pravidel... [číst dál]
03.07.2025

Zavedení změn ve školním stravování bude podle Potravinářské komory problematické

Zavedení novely vyhlášky o školním stravování do praxe bude v současné podobě... [číst dál]
01.07.2025

Také díky tlaku Potravinářské komory ČR nevzrostou poplatky za obaly

Mimo jiné také díky intenzivnímu tlaku potravinářského sektoru se podařilo... [číst dál]
01.07.2025

Tropická vedra zvyšují riziko otravy z jídla. Pozor na grilování, vejce i zmrzlinu

Vysoké teploty vytvářejí ideální prostředí pro rychlé množení mikroorganismů v... [číst dál]
30.06.2025

Letní teploty přejí bakteriím. Jak správně zacházet s jídlem a vyhnout se otravě?

Se zvyšujícími se letními teplotami prudce roste riziko možné otravy z jídla.... [číst dál]
30.06.2025

V ČR podle výrobců roste zájem o hmyzí potraviny, rozvoj brzdí legislativa i skepse

Zájem o potraviny s hmyzem mezi Čechy roste, větší rozvoj a prodeje ale brzdí... [číst dál]
29.06.2025

Letní grilování letos vyjde levněji. Překvapí cena zeleniny i kuřecího masa

Slevy v akčních letácích se u surovin na grilování letos blíží 30 procentům.... [číst dál]
28.06.2025

Školní jídelny dostanou rok na přípravu nových receptů

Vařit podle nových pravidel bude pro školní jídelny od letošního září možnost, povinnost... [číst dál]
27.06.2025

Dánsko zavírá všechny pobočky KFC. Řetězec podváděl s trvanlivostí masa

Interní zprávy v chatu mezi zaměstnanci KFC a následné kontroly dánské... [číst dál]
26.06.2025

Stát chtěl umlčet kritiku nové vyhlášky. Vedoucí školní jídelny se ale nedala

Už už to vypadalo, že Renata Černá bude muset za dva měsíce vařit dětem ve... [číst dál]
26.06.2025
více článků

Potravinářská komora ČR využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

© (2006) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena.
Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.