Potravinářská komora České republiky


Tisková zpráva SVS - Zkažené produkty rybolovu v neschváleném provozu v holešovické tržnici

Autor: SVS

Datum: 03. 09. 2018

Kontrola Státní veterinární správy v minulém týdnu v tržnici v pražských Holešovicích zjistila uložení 200 kg produktů rybolovu (čerstvých ryb ve zmrazeném stavu, mořských plodů) neznámého původu, část z nich zkažených. Provoz v němž se potraviny nacházely nebyl schválený veterinárním dozorem a prostory nesplňovaly veterinárně hygienické požadavky na uspořádání, čistotu a vybavení. Produkty zde uložené ve zmrazeném stavu nebyly nikterak označené a nebylo je možno blíže identifikovat.  Některé z v mikrotenových obalech zabalených produktů zapáchaly či měly změněnou barvu. Provozovatel na místě nebyl schopen předložit doklady o jejich původu. Veterinární inspektoři konstatovali, že se jedná o potraviny neznámého původu, u nichž je důvodné podezření na porušení bezpečnosti potravin, a zakázali uvádění těchto produktů do oběhu. Produkty byly znehodnoceny obarvením a byla nařízena jejich likvidace na náklady provozovatele. Tomu hrozí v přestupkovém řízení sankce až do výše 50 milionů korun.

 

 


Soutěž



RENOMIA - služby v oblasti pojištění potravinářských firem
spolupracujeme s

Potravinářská komora ČR ®
Počernická 96/272
108 03 Praha 10-Malešice
tel./fax: +420 296 411 187 (sekretariát)
tel.: +420 296 411 184-96
e-mail: foodnet@foodnet.cz
IČ: 63110652
DIČ: CZ63110652
ID datové schránky: snrmxu3