Potravinářská komora České republiky


Tisková zpráva SVS - Nelegální sklad živočišných produktů v Praze 6

Autor: SVS

Datum: 22. 11. 2017

Existenci dalšího neschváleného skladu živočišných produktů zjistila Státní veterinární správa v rámci šetření sledovatelnosti potravin prováděného v provozovnách společného stravování.

Ve skladu se nacházelo téměř 2600 kg živočišných produktů. Konkrétně se jednalo o zmrazené produkty rybolovu původem z Vietnamu, rybí konzervy původem z Koreje a zmrazené hovězího maso původem z Rakouska. Uvedené produkty byly podle vyjádření provozovatele skladu dále distribuovány do stravovacích zařízení v ČR.

Veterinární inspektoři na místě zakázali prodej těchto potravin a zboží již bylo vráceno dodavateli. Provozovateli skladu hrozí za nesplnění povinností uvádět potraviny živočišného původu na trh až po schválení zařízení pokuta ve výši až jednoho milionu korun.

Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele. Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí (tzv. HACCP) či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu.

 



Soutěž



RENOMIA - služby v oblasti pojištění potravinářských firem
spolupracujeme s

Potravinářská komora ČR ®
Počernická 96/272
108 03 Praha 10-Malešice
tel./fax: +420 296 411 187 (sekretariát)
tel.: +420 296 411 184-96
e-mail: hlavata@foodnet.cz
IČ: 63110652
DIČ: CZ63110652
ID datové schránky: snrmxu3